Dan comienzo cada 18 de septiembre con un desfile de peñas por las calles más céntricas de la ciudad y parte del Casco Antiguo, a la espera del deseado pregón con el que queda inaugurada dicha fiesta. Este año a cargo del prestigioso entrenador de fútbol Joaquín Caparrós.
Multitud de personas recorren el Casco Antiguo de la capital conquense ataviados con camiseta y pañuelos característicos de cada peña matea, dando lugar a una estampa original y curiosa sólo posible de contemplar durante esta festividad.
Los componentes de las peñas se afanan por ofrecer a sus peñistas las comidas más sugerentes y la zurra típica del lugar, realizando concursos de degustación de "gachas" y asistiendo cada noche a la verbena popular situada en un marco incomparable como es la Plaza Mayor.
En esta fiesta no podían faltar los concursos infantiles para los más pequeños.
