Mesón-Restaurante Las Nieves. Gastronomy

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Mesón-Restaurante Las Nieves

Almagro (Ciudad Real)GPS: 38.89780044555664, -3.690030097961426

La cocina del Mesón no ha escatimado esfuerzos para tratar de recuperar recetas originales de la cocina de los siglos XVI y XVII, como una receta de los Fugger, banqueros alemanes al servicio del emperador Carlos V, o deliciosos postres basados en recetarios árabes.

La sugerencia de la casa pasa por el menú degustación, que incluye diferentes entrantes modificados en cada temporada y que terminan con el codillo a lo Fugger (especialidad de la casa) y como postre, con los melindres. Todo ello regado con vinos de su bodega en la que encontrará exclusivamente vinos procedentes de las Denominaciones de Origen La Mancha y Valdepeñas en sus gamas de jóvenes, crianza, reserva y gran reserva.

El mesón ha sabido aprovechar su magnífico legado para crear un establecimiento sin parangón, ubicado en un inmueble de belleza clásica que aprovecha la plaza de toros, un patio teatral, un salón-cueva y terrazas en los jardines. Y todo ello con una ambientación cautivadora que incluye objetos de la época.

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Mesón-Restaurante Las Nieves, en Almagromas
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