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En este pequeño rincón gastronómico se practica una nueva cocina castellana.
Asentado en la fuerte tradición histórica, su recetario introduce aromas y texturas propias de otras latitudes culinarias. El resultado es una rica carta en el que predominan los pescados y las carnes rojas.
La especialidad de la casa más asentada es el plato de pimientos rellenos.
El servicio, familiar y el local, decorado con madera, acogedor.
Interest in the area
Heritage
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- Palacio de los Ramírez de Arellano en Marchamalo
- Palacio de los Marqueses de Chiloeches
- Castillo de Torija
- Noria - Pozo de Guadalajara
- Castillo de Pioz
- Iglesia de los Santos Niños en Málaga del Fresno
- Almazara -Valdeavellano
- Iglesia de Santa María Magdalena en Valdeavellano
- Iglesia parroquial de San Miguel Arcángel en Fuentelviejo
