Restaurante El Vasco. Gastronomy

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Restaurante El Vasco

Villarrubio (Cuenca)
969 135 370 / 969 135 102http://www.elvasco.es
GPS: 39.94580078125, -2.8945798873901367

Entre los platos típicos de la casa están el Solomillo a la leña, la Merluza a la Vasca, las Kokotxas con angulas, y sobre todo, las típicas Judías con perdiz, el Bacalao al Pil pil y las Chuletas de cordero al Sarmiento, todo ello elaborado en una cocina de leña tradicional y regado con una gran selección en vinos.

Para terminar, los suculentos postres de la casa, como las Natillas con Tarta de la Abuela o la Cuajada casera, acompañados de licores y bebidas típicas de la zona.

El restaurante cuenta con reservados y dos salones con diferente decoración, y una pequeña tienda en la que se pueden adquirir artesanía y productos agroalimentarios de la comarca.

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