Fundado a finales del siglo XIV tras una donación de Catalina de Lancaster, la actual construcción data del siglo XVII y es obra del arquitecto Fray Alberto de la Madre de Dios, quien trabajó también en la corte madrileña para el diseño de Convento de la Encarnación. El edificio sirvió como uno de los conventos dominicos más importantes de la Corona de Castilla hasta que a finales del siglo XVIII se empieza a constatar un aparente estado de ruina, algo que se hizo efectivo en la Guerra de la Independencia tras servir este edifico como cuartel y caballerizas del ejército francés. En 1835, con la Desamortizacion de Mendizábal, la iglesia y el convento fueron enajenados y pasaron a manos particulares.
Arquitectónicamente, la parte más importante es la de la iglesia, que dispone de una fachada de 20 metros y una profundidad de 38, distribuida al interior en 3 naves con planta de cruz latina y rematada por una bóveda de cañón en la nave y por una cúpula sobre pechinas en el crucero. Su esbelta fachada está compuesta por un estilo de transición entre el último Renacimiento y el Barroco (uno de los mejores ejemplos del Protobarroco en Cuenca), presidida por dos espadañas. En el exterior, la nave central queda remarcada a través de dos series de pilastras rematadas por un frontón.
Sin duda uno de los edificios más monumentales e importantes que tiene Huete.
