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La jornada comienza sobre las 9:30 de la mañana con una degustación a base de copita de anís y bollería artesana.
Seguidamente se elaborarán gachas y migas castellanas dispuestas en las diferentes hogueras de la Plaza Mayor.
A mitad de mañana comienza el rito tradicional de la matanza del animal, elaborando con sus carnes, los correspondientes productos de la misma, como chorizos, morcillas y demás productos del cochino.
A las 14:00 o 14:30 aproximadamente tiene lugar una comida popular para todos los asistentes.
Sobre las 19:00 horas, sobre las ascuas de las hogueras se cocinarán algunos de los productos obtenidos tras la matanza.
Para culminar el día, sobre las 22:30 o 23:00 horas una actuación musical pondrá fín a la jornada.
DATE12/ 5/2010
PRICEAsistencia gratuita
ORGANIZERAyuntamiento de Henche
SPONSORAyuntamiento y Central Nuclear de Trillo
PLACEPlaza mayor de Henche
LOCATIONHenche (Guadalajara)
POSTAL CODE19491
TELEPHONE949 81 10 65 (Ayuntamiento de Henche)
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