VIII JORNADAS DEL AZAFRÁN-MADRIDEJOS
Madridejos (Toledo)El Azafrán, la especia más cotizada, también conocida como el “Oro Rojo”, es el protagonista de las VIII Jornadas del Azafrán de Madridejos.
El Ayuntamiento de Madridejos rinde un homenaje al azafrán, ya que todo el proceso de plantación, recolección, monda, tueste, comercialización y usos, se puede conocer de primera mano en estas jornadas.
El Azafrán, la especia más cotizada, también conocida como el “Oro Rojo”, es el protagonista de las VIII Jornadas del Azafrán de Madridejos.
Al llegar el otoño el fino manto purpúreo cubre los campos de La Mancha con la delicada y preciosa Rosa del Azafrán. Flor que ha inspirado zarzuelas, coplas y tardes de monda al brasero.
El Ayuntamiento de Madridejos rinde un homenaje al azafrán, ya que todo el proceso de plantación, recolección, monda, tueste, comercialización y usos, ha formado parte de la cultura y de la vida de las familias madridejenses.
Invitamos a visitar el Museo del Azafrán, ubicado en el Antiguo Convento de San Francisco de Madridejos, para conocer de primera mano y experimentar el saber hacer, el color, el sabor y el aroma de esta especia tan preciada: el Azafrán.
