Restaurante Hotel Albamanjón
Ossa de Montiel (Albacete)Pequeño restaurante donde destacan los platos tradicionales de la comarca del Campo de Montiel: escabeches y guisos de caza elaborados de la forma más tradicional, productos de la orza que mantienen el sabor de antaño, asadillos y revueltos quijotescos, carnes de cordero lechal seleccionadas preparadas en caldereta, a la miel o asadas, las chuletillas de cabrito con relleno de verduras, el bacalao por excelencia o los sugerentes solomillos de ternera preparados al gusto... Para endulzar tan suculentos manjares un delicioso postre casero acompañado de un vino dulce.
La bodega ofrece al comensal vinos de autor de la Sierra de Alcaraz, caldos procedentes de las denominaciones La Mancha o Valdepeñas, además de otras zonas del territorio nacional son característicos del establecimiento.
