Restaurante Moya. Gastronomy

El Restaurante Moya le ofrece diversos menús para su elección, como el Menú Degustación, compuesto por entrantes típicos de Cuenca (Morteruelo, Atascaburras y Migas Ruleras), Ensalada de la Casa, Chuletas Asadas (de cordero, cochinillo) con patatas a lo pobre y Postre de la Casa; y el Menú Celebraciones, con entrantes como los Crêpes rellenos de setas, Pimientos del piquillo con salsa de quesos, Tosta de Salmón con Guacamole y Tosta Tártara con Atún, Tartaleta de escalibada y Tartaleta de Atascaburras, Coctel de Gambas, Ternasco de Cordero asado al Horno con Patatas a lo Pobre, Macedonia de Frutas Naturales en sus Jugos y Tarta de Nata y Trufa. Todo ello regado con vinos de la tierra, especialmente la D.O. Utiel-Requena.